Cite This        Tampung        Export Record
Judul Analisis Daya Lekat Dan Karateristik Fisik Bunga Cengkeh ( Syzygium aromaticum )
Pengarang Miftahul Jannah
#CONTRIBUTOR#
Penerbitan #PUBLISHER# 2015
ISMN --miftahulja-11792
/Jurnal/
Subjek Cengkeh, Daya Lekat, Karateristik Fisik
Abstrak Cengkeh (Syzygium aromaticum),termasuk dalam familiMyrtaceaedan merupakan salah satu tanaman rempah asliIndonesia yang berasal dari Kepulauan Maluku. Penanganan pasca panen cengkeh di tingkat petani masih dilakukan dengan caramanual, salah satunya pemisahan bunga dari tangkainya yang masih menggunakan tangan. Bunga dan tangkai cengkeh perludipisahkan karena mempunyai harga dan mutu yang berbeda. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahuidaya lekat bungacengkeh terhadap tangkainya dan karateristik fisik (dimensi, berat dan kadar air) bunga cengkeh pada varietas Zanzibar, Si-Putih danSi-Kotok. Daya lekat dimaksudkan sebagai gaya yang dibutuhkan untuk melepaskan bunga cengkeh dari tangkainyaagar dapatmenjadi acuan dan referensi dasar dalam perancangan alat pemisah bunga cengkeh dari tangkainya atau alat processing lainnya.Penelitian ini menggunakan sampel bunga cengkeh varietas Zanzibar, Si-Putih dan Si-Kotok berdasarkan warna bunga (tingkatkematangan). Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa daya lekat yang diperoleh bunga cengkeh varietas Si-Kotok sebesar0.22 kg,varietas Zanzibar sebesar 0.17 kg dan varietas Si-Putih sebesar 0.15 kg. Dari sisi warna, daya lekat bunga cengkeh warna merahsebesar 0.22 kg, warna merah hijau sebesar 0.17 kg dan warna hijau sebesar 0.16 kg.Daya lekat bunga cengkeh tidak memilikikorelasi yang konsisten dengan parameter sifat fisik bunga cengkeh
Bahasa Indonesia
Bentuk Karya Tidak ada kode yang sesuai
Target Pembaca Tidak ada kode yang sesuai

 
No Barcode No. Panggil Akses Lokasi Ketersediaan
Tag Ind1 Ind2 Isi
001 INLIS000000000011036
005 20170502115811
008 170502||||||||| | ||| |||| ||ind||
024 0 $a--miftahulja-11792
024 0 $a/Jurnal/
035 0010-0517011036
041 $a ind
042 $adc
100 0 $a Miftahul Jannah
245 0 0 $a Analisis Daya Lekat Dan Karateristik Fisik Bunga Cengkeh ( Syzygium aromaticum )
246 0 $a-Jurusan Teknologi Pertanian, 2014
260 $b #PUBLISHER# $c 2015
520 $a Cengkeh (Syzygium aromaticum),termasuk dalam familiMyrtaceaedan merupakan salah satu tanaman rempah asliIndonesia yang berasal dari Kepulauan Maluku. Penanganan pasca panen cengkeh di tingkat petani masih dilakukan dengan caramanual, salah satunya pemisahan bunga dari tangkainya yang masih menggunakan tangan. Bunga dan tangkai cengkeh perludipisahkan karena mempunyai harga dan mutu yang berbeda. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahuidaya lekat bungacengkeh terhadap tangkainya dan karateristik fisik (dimensi, berat dan kadar air) bunga cengkeh pada varietas Zanzibar, Si-Putih danSi-Kotok. Daya lekat dimaksudkan sebagai gaya yang dibutuhkan untuk melepaskan bunga cengkeh dari tangkainyaagar dapatmenjadi acuan dan referensi dasar dalam perancangan alat pemisah bunga cengkeh dari tangkainya atau alat processing lainnya.Penelitian ini menggunakan sampel bunga cengkeh varietas Zanzibar, Si-Putih dan Si-Kotok berdasarkan warna bunga (tingkatkematangan). Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa daya lekat yang diperoleh bunga cengkeh varietas Si-Kotok sebesar0.22 kg,varietas Zanzibar sebesar 0.17 kg dan varietas Si-Putih sebesar 0.15 kg. Dari sisi warna, daya lekat bunga cengkeh warna merahsebesar 0.22 kg, warna merah hijau sebesar 0.17 kg dan warna hijau sebesar 0.16 kg.Daya lekat bunga cengkeh tidak memilikikorelasi yang konsisten dengan parameter sifat fisik bunga cengkeh
540 $a#RIGHTS#
546 $aBahasa Indonesia
650 0 $a Cengkeh, Daya Lekat, Karateristik Fisik
655 0 $adc_document$2local
655 0 $ajou$2local
700 0 $a #CONTRIBUTOR#
786 0 $n#SOURCE#
786 0 $n#SOURCE_URL#
787 0 $n1
787 0 $n12015-01-23 10:59:31--miftahulja-11792-1-14-mifta-2.pdf./files/disk1/236/--miftahulja-11792-1-14-mifta-2.pdf/download.php?id=1152614-MIFTAHUL JANNAH-G41110272.pdfapplication/pdf470720
787 0 $n12015-01-23 10:59:31--miftahulja-11792-1-14-mifta-2.pdf./files/disk1/236/--miftahulja-11792-1-14-mifta-2.pdf/download.php?id=1152614-MIFTAHUL JANNAH-G41110272.pdfapplication/pdf470720
No Nama File Nama File Format Flash Format File Action
1 --miftahulja-11792-1-14-mifta-2.pdf pdf Baca Online
Content Unduh katalog
 
Karya Terkait :
ANALISIS PENGARUH KREDIT MIKRO TERHADAP PENGENTASAN KEMISKINAN MELALUI PENGEMBANGAN USAHA MIKRO DI SULAWESI TENGGARA : Analysis of microcredit effect on poverty alleviation through microenterprise development in South East Sulawesi / MUH. YANI BALAKA FAKTOR-FAKTOR YANG MEMPENGARUHI KINERJA INSPEKTORAT KOTA MAKASSAR BERDASARKAN PERSEPSI PEGAWAINYA ANALISIS KESESUAIAN KEMAMPUAN SUMBER DAYA MANUSIA APARATUR DENGAN PERSYARATAN JABATAN DI KABUPATEN SIDENRENG RAPPANG : An Analysis On The Suitability Between Official Human Resources And Position Requirements In Sidenreng Rappang Regency / ANDI NILWANA PILIHAN MODA PETE-PETE DAN OJEK DI KOTA MAJENE SULAWESI BARAT : THE CHOICE OF MODES PETE-PETE AND OJEK IN MAJENE TOWN WEST SULAWESI BARAT / WAHYUNI PENENTUAN PRIORITAS PENANGANAN JALAN DI KECAMATAN MANDONGA KOTA KENDARI : Determination of Handling Priority of Road in Mandonga District of Kendari City / JANY Show More