UJI EFEKTIVITAS KARAGINAN DARI ALGA MERAH (Kappaphycus alvarezii) TERHADAP PENINGKATAN KADAR KOLESTEROL TOTAL DAN KADAR TRIGLISERIDA PADA TIKUS PUTIH (Rattus novergicus) YANG DIINDUKSI PAKAN TINGGI KARBOHIDRAT DAN LEMAK THE EFFECTIVENESS TEST OF CARRAGEENAN FROM RED SEAWEED (Kappapycus alvarezii) TO INCREASED OF TOTAL CHOLESTEROL LEVELS AND TRIGLYCERIDES LEVELS IN WHITE RATS (Rattus novergicus) INDUCED WITH HIGH CARBOHYDRATE AND FAT DIET YUNIAR PUTRI PALILATI text Universitas Hasanuddin Fak. Farmasi 2020 Skripsi 10 hlm. Karaginan merupakan koloid hidrofilik yang berpotensi untuk dikembangkan menjadi agen terapeutik. Beberapa penelitian telah membuktikan karaginan berperan dalam menurunkan kadar kolesterol dan memiliki efek protektif terhadap kardiovaskular. Pada penelitian ini dilakukan uji efektivitas karaginan dari alga merah (Kappaphycus alvarezii) terhadap kadar kolesterol total dan kadar trigliserida pada tikus putih (Rattus novergicus) yang diinduksi pakan tinggi lemak dan karbohidrat (PTLK). Penelitian menggunakan tiga kelompok perlakuan yaitu kontrol sehat (kelompok 1), pemberian PTLK (kelompok 2) dan pemberian karaginan dosis 10 mg/ 200 g BB secara oral dan PTLK (kelompok 3). Hasil peneltian menunjukkan bahwa adanya penurunan kadar kolesterol dan trigliserida pada kelompok 1, terjadi peningkatan kadar kolesterol dan trigliserida pada kelompok 2 dan penurunan kadar kolesterol dan trigliserida yang tidak signifikan pada kelompok 3. Dari hasil penelitian ini dapat disimpulkan bahwa karaginan dengan dosis 10 mg/ 200 g BB dapat memberikan efek penurunan kolesterol dan trigliserida pada tikus putih (Rattus novergicus). YUNIAR PUTRI PALILATI Kappaphycus alvarezii Karaginan kolesterol pakan tinggi lemak dan karbohidrat trigliserida SKR-F20 YUN e 20200323025332 INLIS000000000056950 Converted from MARCXML to MODS version 3.5 using MARC21slim2MODS3-5.xsl (Revision 1.106 2014/12/19)